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Coteaux du Layon Faye d'Anjou Cuvée "Racines" 2017
Nouveau
Cuvée Racines 100% chenin ,dont les raisins sont issus à 100% de pourriture noble et élaborée en l'honneur des 70 ans de Philippe Leblanc.
Arômes de fruits confits et miel qui se déguste seul en apéritif servi entre 12 et 13° ou avec des toasts de foie gras, des fromages au bleu ...
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Fermentation lente de 16 mois avec élevage sur lies.Très grande complexité arômatique , grande longueur et belle puissance en bouche.
Une bouteille de Layon peut restée débouchée pendant plusieurs semaines dans un endroit frais
