ça y est, les vendanges ont débutées la semaine dernière sous de très bons auspices puisque le temps est magnifique pour l'instant et propice à une belle récolte.

Le Chardonnay , destiné à l'élaboration du Crémant de Loire a été vendangé à la main, puis le sauvignon qui donnera un blanc sec fruité.Cette semaine , c'est le cabernet qui sera à l'honneur.