Nos vins blancs sont issus des cépages pineau blanc et sauvignon pour les secs et chenin pour les moelleux et liquoreux.
Nos vins blancs Il y a 7 produits.
Sous-catégories
Anjou Blanc Sec 2016
Anjou Blanc 100% chenin à servir entre 10 et 11° qui accompagnera merveilleusement langoustines ,écrevisses et poissons de rivière.
Sauvignon 2016
Sauvignon 2013 cépage 100% sauvignon blanc à ne pas servir trop frais afin de ne pas casser ses arômes typiques de sauvignon.Préférer une température de 11 à 12°. Il accompagnera délicieusement fruits de mer, escargots, cuisses de grenouilles et asperges.
Coteaux du Layon moelleux 2016
Coteaux du Layon 100% chenin , moelleux à servir entre 12 et 13 ° pour les vins jeunes et entre 15 et 16° pour les plus vieux millésimes. En apéritif, seul ou avec des toasts grillés au foie gras, de fins filets de magrets fumés , du fromage bleu, de l'ananas rôti ou une tarte à la rhubarbe.
Les Quarts des Noëls 2016
Coteaux du Layon appellation Faye d'Anjou 100% chenin Cuvée les Quarts des Noëls 2014 aux arômes d'ananas et poire rôtie qui accompagnera à merveille foie gras , fromages au bleu, ou simplement servi entre 12 et 13 ° à l'apéritif.
Cuvée Racines 2010
Cuvée Racines 100% chenin ,dont les raisins sont issus à 100% de pourriture noble et élaborée en l'honneur des 70 ans de Philippe Leblanc. Arômes de fruits confits et miel qui se déguste seul en apéritif servi entre 12 et 13° ou avec des toasts de foie gras, des fromages au bleu ...
Crémant de Loire Blanc Brut
Crémant aux bulles très fines avec une grande fraîcheur en bouche qui accompagnera mousse de crabe, huîtres chaudes, soufflé glacé aux perles de Cointreau , glaces et sorbets, fraisiers , fraises natures ou se buvant seul en apéritif. Cépages : 43% chenin, 30 % cabernet franc et 30 Chardonnay
Crémant de Loire Blanc Demi sec
Crémant aux bulles très fines avec une grande fraîcheur en bouche qui accompagnera mousse de crabe, huîtres chaudes, soufflé glacé aux perles de Cointreau , glaces et sorbets, fraisiers , fraises natures ou se buvant seul en apéritif. Cépages : 43% chenin, 30 % cabernet franc et 30 Chardonnay